Officina alchemica
Primo Incontro è l’abbraccio ancestrale tra la forza della terra e l’anima del mare.

Officina alchemica
È l’abbraccio impossibile che diventa realtà. Immaginate due innamorati da sempre – il Vulcano e il Mare – che si guardano, si desiderano, ma non possono mai toccarsi.
Primo Incontro è il momento esatto in cui il fuoco della terra e la sapidità dell’acqua, si fondono finalmente in un unico elisir.
Un bitter botanico all’acqua di mare dal carattere unico, dove le radici più profonde incontrano l’abbraccio del Mediterraneo.
Acreage
113 acres
Soil type
Deep, cobbly, volcanic soils
Planted
Cabernet Sauvignon, Merlot
Notes
Sustainably Farmed, Certified by the Friendly Farming
Un rosso rubino intenso, limpido e brillante, ottenuto esclusivamente per via naturale dall'infusione dei fiori di ibisco.
L'apertura è vivace e agrumata, dominata dalle note fresche della scorza di pompelmo rosa e dalle sfumature leggermente speziate dei semi di coriandolo. Sul finale emergono i sentori caldi, legnosi e d'altri tempi delle radici officinali.
Un ingresso avvolgente dove l'amaro ancestrale e profondo di genziana, rabarbaro e china, (il Vulcano) viene immediatamente bilanciato dalla sapidità pulita e tridimensionale dell'acqua di mare (il Mare)
Il sorso è lungo, vellutato e in continua evoluzione tra note calde e freschezza salina.
Luce Salina
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The estate
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